学校概况

新闻速递

青海省直遴选:美国化学会知名期刊发表我校关于全天然食品级核壳微囊化技术研究成果

文章出处:生物工程与食品学院  作者:王崇鞠  发布时间:2019-03-13

青海快3开奖结果今天 www.rqjnb.cn 近日,美国化学会知名期刊《ACS Applied Materials & Interfaces》(IF=8.097)在线发表了湖北工业大学生物工程与食品学院、菲利普斯亲水胶体研究中心研究团队关于全天然食品级核壳微囊化技术的论文“All-Natural Food-Grade Hydrophilic-Hydrophobic Core-Shell Microparticles: Facile Fabrication Based on Gel-Network-Restricted Antisolvent Method”,湖北工业大学青年教师胡冰为该论文的第一作者,方亚鹏教授为通讯作者,湖北工业大学为第一单位。

该研究提出了基于“凝胶网络受限反溶剂”技术构建全天然食品级核壳微囊化的新方法,并对其带来的新颖功能特性进行了分析评价,为核壳微囊化技术在食品及食品加工中的应用提供了理论支撑和方法参考。

本研究得到了国家自然科学基金项目(31671811, 31701555)和国家重点研发项目(2017YFD0400200)的资助。

论文链接:https://pubs.acs.org.ccindex.cn/doi/10.1021/acsami.9b00980

  • 内蒙古规范高考网上填报志愿类培训 2019-03-23
  • 专家写的都是错误的,都是自己闭门造车,想出来的。 2019-03-23
  • 股市涨跌都正常,但不能允许欺诈,反正欺诈发现了,国家可以罚款,但股民就白损失了,这是什么规矩? 2019-03-22
  • 勤劳只是致富的要素之一,生产力水平也是致富的要素之一。生产力水平低下导致农民勤劳却不能致富,因此,很多农民选择了进城打工。一个劳动力在刀耕火种的条件下,一年能够 2019-03-21
  • 端午节来了!与总书记一起“品尝”中华精神文化食粮 2019-03-21
  • 张洪忠:人工智能是一种技术迭代,不是对人的替代 2019-03-20
  • 玩雪可以来这里 这个小村让你过足冰雪瘾 2019-03-20
  • 饮料-热门标签-华商生活 2019-03-19
  • 《谈一谈马云和他的财富》 2019-03-19
  • 蚌埠市龙子湖景区全面禁止随意垂钓捕捞 2019-03-18
  • 外交部记者会相关新闻 2019-03-17
  • 家装行业猫腻多:“低价全包”变身“加价全包” 2019-03-16
  • 还是中国足球队最牛,因为他稳定;中国股市就不一样了,怎么形容呢?唉,还不如中国足球! 2019-03-15
  • 这下就真的更加坐实你的老蚕了,所有网友都是见证!想赖都赖不掉了。 2019-03-15
  • 遵义师范学院副校长颜永强:长征为军队建设提供三方面宝贵经验 2019-03-14
  • 800| 235| 354| 712| 137| 276| 78| 109| 80| 321|